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北京阳坊大都涮羊肉固安店是一家清真饮食特色的大型餐饮连锁型企业，主营老北京铜锅涮肉/羊蝎子。阳坊大都在内蒙古锡林郭勒锡林郭勒大草原建立了自己的绿色养殖基地。当地水肥草嫩，环境优美，远离污染，羊肉肉质细嫩，色泽鲜艳。经过阳坊大都特有的切肉工艺，刀功精美，薄厚均匀。那真是薄如纸，软如棉。加上大都独有的秘制调料，更是鲜美可口，回味无穷，羊肉鲜嫩可口、一涮即熟、久涮不老、肥而不腻、瘦而不柴，一直被新老顾客青睐，是远近闻名的优质品牌。
阳坊大都涮羊肉秉承老北京火锅传统，使用古色古香的紫铜火锅，燃料为优质果木炭加工而成的机制碳。无烟木炭作为燃料，火力旺而无烟，持久不熄。
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