根据菜品制作要求,准确理解厨师指令,及时准备食材和调料;
对食材进行清洗,切割等加工处理;
根据要求对菜品进行调味,摆盘,装饰;
协助厨师备菜,维持食材充足供应;
清洗,维护和保养配菜打荷所使用的厨具;
遵守食品卫生和安全规范。
固安华帅饭店主营中餐
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